Tort „Czekoladowy Grand Marnier":
▫️Mocno czekoladowy biszkopt
▫️Ciasto parzone choux
▫️Pomarańczowy Ganasz z likierem Grand Marnier
▫️Żel pomarańczowy
▫️Ubijany ganache z gorzką czekoladą
▫️Galaredka marakuja - pomarańcza

Tort „Figowa Roskosz"
▫️Biszkopt z orzechami włoskimi
▫️Konfi z Figą
▫️Galaretka figowa
▫️Mus z niebieskim serem
▫️Krem z gorgonzolą
▫️Krem krem do tynkowania tortu

Tort "Limoncello"
▫️Biszkopt cytrynowy
▫️Lemon curd
▫️Chrupiąca beza
▫️Ubijany ganasz
▫️Beza włoska